许多想加盟创业的人,参加某总部举办的加盟说明会,把钱准备好就可以安心开店了,等到签约付款,店开张之后,才发现是艰辛开始,为了让创业者能在加盟创业的路上更平稳安心,今天小编特别准备连锁直营和加盟的区别,加盟创业的八招,提供有心加盟的创业者参考。
在如今这个连锁商业模式风行的时代,既有很多直营连锁企业获得了财富,又有加盟连锁企业赢得了品牌效应。那么,作为一个正在扩张中的连锁品牌,该采取哪种模式来实施自己的连锁战略?如果是一个计划发展的新生连锁品牌,究竟应该是采取直营连锁模式还是加盟连锁模式?选择标准又有哪些?
通过国内外连锁企业的发展实践发现,主要有以下三个选择标准:
标准一:总部和连锁店的主要纽带是产品还是服务。
投资人还有一个共识:以产品为主要纽带的连锁体系,可以考虑采用加盟连锁的模式,因为这样的连锁体系提供标准化产品容易,产品品质有保障;而以服务为主要纽带的企业,服务相对难以标准化,服务品质难以保障,所以更宜采用直营连锁模式来扩张企业。
深入挖掘很多直营连锁体系的共性可以发现,以服务为主要纽带的企业更宜直营的深层原因在于,总部和连锁店都是以服务为利润来源,双方吃的是一块蛋糕,对于总部来说,监管是个难题。吃头一口容易,但是长期下去,加盟商就很难给盟主创造稳定的利润来源。作为连锁总部主要是以“服务”为纽带,如果采用加盟的方式,总部向连锁店收取营业额的分成和品牌使用费,总部向连锁店提供品牌、管理技术、收取相应的费用,以这种无形的投入和加盟店长期分成,其控制力和财务监管会日益弱化。所以,风险投资对这类企业更关注直营为主的企业。
标准二:加盟商对总部连锁体系的依赖度。
如果加盟商对总部连锁体系的依赖度非常高,离开盟主的连锁体系之后,加盟商活不下去,或者活得很不好,盟主就可以考虑通过加盟连锁来扩张市场;如果加盟商对总部连锁体系的依赖度不高,或者比较低,离开盟主的连锁体系之后,加盟商同样可以活下去,甚至活得不错,盟主就要考虑通过直营连锁来扩张市场。
在现实经济生活中经常出现这样的情况:那些对总部连锁体系的依赖度不高的加盟商,在学习到了盟主的经营方式,在经营中获得收益以后,由于其财务与盟主独立核算,很容易向盟主隐瞒其财务状况。另外,盟主这个“师傅”将加盟商培养起来,很可能在当地培养了自己的竞争对手。正是因为看到了这种市场风险,很多风投更青睐直营连锁企业。
标准三:连锁企业总部对加盟店的掌控能力。
在目前国内很多连锁企业,总部和加盟店的关系主要是依靠一张简单的合同在维持,总部对加盟店没有什么有效的约束和控制手段,导致相当一部分加盟店出了很多负面问题。
“国内很多连锁企业总部和加盟店的合同,只有简单的几页纸,这怎么行?”麦当劳区原副总裁、香港鼎辉顾问公司总裁赖林胜告诉笔者,连锁企业总部和加盟店在合作过程中会遇到很多问题,如果没有合同的事先约定,双方合作就很难了。他曾经代表麦当劳在国内签订过三百多份合同,合同越签越厚,就是为了防范类似事情的出现。
我们对麦当劳、肯德基、百丽和小肥羊等国内外连锁品牌深入分析之后发现,连锁企业总部对加盟店的控制方法主要有:品牌使用权控制、产品控制、IT系统的控制、客源的控制,等等。很多成熟的连锁企业总部,把上述内容作为加盟的前提条件,并把这些内容清楚、明确地写在了加盟合作协议中,从而以法律的形式保障了自己对加盟店的控制。有时,总部对加盟店的控制是通过服务的形式来进行的。
可以发现,连锁企业总部对加盟店的控制手段越多,连锁企业总部对加盟店的掌控能力就越强;相反,连锁企业总部对加盟店的控制如果仅仅是依靠一张简单的合同,那么连锁企业总部对加盟店的掌控能力就越弱。不同类型连锁企业可以根据自己不同发展阶段来采取相应的那种模式来扩张企业。
事实上,整个连锁体系的扩张是连锁企业总部综合实力和控制能力的输出,取决于连锁企业总部的管理团队、资金、技术、管理和所处市场。连锁企业总部好比是整个连锁体系的“地基”,这个“地基”决定着整个连锁体系的规模、质量和未来。而连锁体系的直营连锁模式好比是连锁企业总部“自己复制自己的能力”,而特许加盟连锁模式实际上是连锁企业总部“自己和别人一起复制自己的能力”,只有同时拥有这两种能力的连锁企业,才是、有前途的连锁体系。
加盟创业的八招
1、选对行业。
所谓“男怕入错行,女怕嫁错郎”,要选择一个有发展前途的行业。要从实际入手,看看这个行业是否符合自己的兴趣、能力和理念,这样才能长久的经营下去。不要看看这个也想做,那个也想做,可能什么都做不了,也做不好。
2、找对品牌
在你选定行业后,要看一下你选择的加盟总部信用是否牢靠,要好挑选一些有一定度的品牌加盟,这样的品牌往往比较可靠,度也高,便于在开展业务。在选择品牌的时候要根据自己的实际能力,不要一味的追贵的品牌,因为相对来说加盟费会很高,也不要找那种免费加盟,没有度的品牌。
3、看直营店业绩
要看看加盟总部的直营店数量以及经营业绩,根据公平交易法「加盟业主资讯揭露规範」规定,总部必须公开资本额、店数、加盟金、以及后续权利义务,以免出现加盟主无法认同总部的管销制度、供货限制、商标及技术使用规定等而引发纷争。一般来说,直营店的数量可以看出这个项目是否真正的有市场前景,,比较容易考察出它真正的盈利情况,很容易判断自已要不要加盟这个项目。
4、完善的加盟机制
完善的加盟总部会有一套针对加盟主的完整加盟机制,比如退货机制,退出机制,利润保障机制,赔偿机制等。但是在操作过作中很多并不完善的盟主通过克隆别人的加盟机制来给自己竖立的盟主形象,所以加盟者应当特别注意。因为一旦你交钱加盟以后,总部却什么也不能提供,后面只能导致你关门。
5、健全的培训体系。
加盟总部应该提供一系的健全的管理、行销等技术与行业知识的培训,同时要对加盟者提供后续的技术指导和培训服务,这样才有利于加盟者能够更好的以加盟总部的统一品质标準来持续运作。很多加盟总部只是表面看上去不错,自己没有完善的培训体系,因此作为加盟主应该要特别留心。
6、对总部与加盟店的实地考察。
这一点是一定要做的,除了考察总部自己的直营店外,还要多考察几家已加盟者的加盟店,看看加盟店透过加盟是否真得受益,同时也要考察总部的相关公开报表,看总部是否有这个实力做加盟,经营实绩是否好。
7、对加盟合约必须仔细查看
很多不肖加盟总部利用加盟者对合同的所有条款不认真查看,利用合同设置陷阱,让很多加盟者上当受骗,后面也无法通过法律途径打赢官司。加盟者应该详阅公平交易法「加盟业主资讯揭露规範」条款,保护自己的权益。
8、提升创业能力
很多创业者很有钱,但是加盟总部并不让他加盟,这是因为作为一个创业项目,并不是有一套完善的运作模式就可以了,主要还是要靠人来经营的,所以加盟者的素质和资源直接决定加盟专案的成败,因此创业者要正确地进行自我评估来决定是否加盟创业。
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